08/02/2018

Hábitos alimentares deram nova identidade a japoneses na Amazônia

Molho shoyu feito com tucupi. Miso com feijão-da- praia. Tsukemono de mamão verde. A combinação de fukushinzuke e feijoada. Os arranjos que, aos ouvidos brasileiros podem soar estranhos, foram alvo de um estudo realizado pela pesquisadora Linda Midori Tsuji Nishikido, na Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas (FFLCH) da USP. Na dissertação de mestrado Hábitos alimentares esmerilados pelos imigrantes japoneses do pós-guerra no Amazonas (1953-1967): a reconstrução do […]
06/02/2018

Moscou está sob a maior nevasca da história

Caiu tanta neve em Moscou no fim de semana, que o presidente da Câmara da cidade russa já disse que foi a tempestade do século. Ao longo de 36 horas nevou a quantidade que se aguarda ao longo de um mês, informou a agência noticiosa Reuters. Desde que há registos científicos na capital da Rússia, não nevava com tanta intensidade. […]
06/02/2018

Virou lei! 50% dos cargos públicos devem ser ocupados por mulheres na Escócia

As mulheres representam 51% da população da Escócia. Sua representatividade em cargos públicos, no entanto, é baixíssima. Faz sentido? Tamanha contradição promete estar com os dias contados por lá. Isso porque o Parlamento aprovou lei que impõe que, pelo menos, 50% dos cargos públicos do país sejam ocupados por mulheres. A medida deve começar a valer oficialmente a partir de 2022, para todos terem tempo de […]
01/02/2018

Café brasileiro sustentável é o quinto no ranking de exportação

Os Cafés do Brasil exportaram mais de 30,7 milhões de sacas de café de 60kg em 2017 e atingiram US$ 5,2 bilhões de receita cambial. Nesse mesmo ano, somente os cafés diferenciados, os quais têm qualidade superior ou algum tipo de certificado de práticas sustentáveis, somaram volume de 5,1 milhões de sacas exportadas e obtiveram US$ 1,02 bilhão, montante que […]
01/02/2018

Para salvar os oceanos, você deveria parar de usar glitter?

Quando 19 pré-escolas britânicas deixaram de usar glitter em projetos de arte para salvar os oceanos, isso desencadeou um frenesi sobre o potencial do glitter em prejudicar a vida marinha que chegou até a Nova Zelândia. A mudança na Tops Day Nurseries, informa os diretores, visa reduzir a poluição plasmática no oceano, e isso levou Trisia Farrelly, uma antropóloga ambiental da Universidade […]