O Curso de Agrofloresta, na Ecovila Clareando, em Piracaia, a apenas 90 Km de São Paulo, nos dias 07 e 08 de setembro, das 8h de sábado até 13h de domingo, vai implantar do zero um Jardim Comestível na casa do permacultor Bento Cruz. O Curso aborda de forma prática os princípios e processos da Agricultura Sintrópica em áreas próximas […]

É verão no Hemisfério Norte. Com as temperaturas subindo em toda a Europa, Índia, Egito e muitos outros lugares, a primeira reação das pessoas tem sido ligar o ar condicionado na capacidade máxima. Embora isso traga certo alívio no curto prazo, o uso do ar condicionado é uma solução ineficaz num planeta cada vez mais quente. O aumento na utilização […]

Do alto do telhado de um grande hotel em São Paulo, Fernanda Danelon explica que a cozinha do restaurante que fica no piso térreo daquele prédio utiliza alimentos que foram plantados ali na cobertura. E que aqueles alimentos foram adubados com os restos da comida que vieram da mesma cozinha. É assim como o Eau French Grill desse hotel, o […]

A frase foi publicada em 1928 na Printer’s Ink, revista do setor publicitário norte-americano: “Um artigo que não estraga é uma tragédia para os negócios.” Para que vender menos se você pode vender mais projetando produtos com um defeito incorporado? Por que não abandonar esse afã romântico de fabricar produtos bem feitos, consistentes, duradouros, e ser logo prático? Não será […]