Fonte: ONU Br

Segundo as Nações Unidas, cerca de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado em todo o mundo, em processos que envolvem desde a produção da comida até o seu consumo, ao mesmo tempo em que 800 milhões de pessoas encontram-se subnutridas. Além disso, desperdício é responsável por 8% das emissões de gases que causam o efeito estufa.

A ONU, em parceria com parceiros internacionais, anunciou no início de junho (7) o lançamento do primeiro padrão global para medir o problema do desperdício e da perda de alimentos no mundo. A prática gera, anualmente, um custo global de 940 bilhões de dólares.

O padrão consiste em um conjunto abrangente de definições e requisitos de comunicação para que empresas, países e outros consigam medir, relatar e gerenciar de forma consistente e confiável a perda e o desperdício de alimentos.

De acordo com o diretor-executivo do Programa das Nações Unidas para o Meio Ambiente (PNUMA), Achim Steiner, “esse novo padrão de medição não só irá nos ajudar a entender o quanto a comida não é o que chega a nossa boca, como também vai nos ajudar a definir uma linha de base para a ação contra o problema”.

Segundo a ONU, cerca de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado em todo o mundo no caminho que vai desde a produção da comida até o seu consumo, ao mesmo tempo em que 800 milhões de pessoas encontram-se subnutridas.

Além disso, o desperdício é responsável por 8% das emissões de gases que causam o efeito estufa. De acordo com as estimativas da Organização, se esses dados representassem um país, a nação estaria entre os três maiores poluidores, atrás somente da China e dos Estados Unidos.

Saiba mais sobre o novo padrão em http://flwprotocol.org

Parabenizando o novo padrão, Achim Steiner pediu que todos os países e empresas comecem a usá-lo para medir e relatar a perda e o desperdício de alimentos, e em paralelo tomem medidas concretas para cumprir a terceira meta do Objetivo de Desenvolvimento Sustentável número 12, que se trata de reduzir para metade o desperdício alimentar até 2030.

Para Andrew Steer, presidente e CEO da World Resources Institute, “esse padrão é um verdadeiro avanço”.

“Pela primeira vez, através do auxílio do padrão, países e empresas serão capazes de quantificar os alimentos que são perdidos e ou desperdiçados, onde esse desperdício ocorre, bem como relatar o problema de maneira altamente consistente.”

“Agora, temos uma nova ferramenta poderosa que ajudará governos e empresas a economizar dinheiro, proteger os recursos e garantir que mais pessoas consigam o alimento que necessitam”, acrescentou.

O PNUMA destacou ainda que o impulso internacional para conter a perda de alimentos está crescendo com o compromisso de governos e empresas.

No entanto, muitos ainda não sabem quanta comida é perdida ou desperdiçada ou onde isso ocorre dentro de suas fronteiras, de suas operações ou cadeias de fornecimento. Além disso, a definição de perda e desperdício de alimentos varia muito, e sem uma contagem consistente e uma estrutura de informação, é difícil a comparação dos dados e o desenvolvimento de estratégias eficazes.

O novo padrão também irá ajudar a reduzir a perda de comida e o desperdício dentro do setor privado. Em 2015, o Fórum de Bons Consumidores, que representa mais de 400 dos maiores varejistas do mundo e fabricantes de 70 países, aprovou uma resolução para que seus membros reduzam o desperdício de alimentos em suas operações em 50 % até 2025, usando o padrão de medição.

srzz

 

O que você irá deixar para o mundo?

Conheça o Sou Resíduo

 

07/07/2016

ONU anuncia o lançamento do primeiro padrão global para medir perda e desperdício de alimentos

Fonte: ONU Br Segundo as Nações Unidas, cerca de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado em todo o mundo, em processos que envolvem desde a produção da comida até o seu consumo, ao mesmo tempo em que 800 milhões de pessoas encontram-se subnutridas. Além disso, desperdício é responsável por 8% das emissões de gases que causam […]
06/07/2016

Empresa cria copo de café que pode ser plantado para virar árvore

Fonte: Somos Verdes Imagine se cada cafezinho que você consome tivesse potencial para se transformar numa árvore. Pois é, isto já é uma realidade. Graças à empresa californiana Reduce-Reuse-Grow, agora é possível replantar copinhos de café que antes seriam descartados. Com a proposta, “compre um copo e plante uma árvore”, o copinho biodegradável é feito de fibras vegetais, e contém […]
06/07/2016

Custo da coleta seletiva no Brasil ainda é 4,1 vezes maior do que a convencional

Fonte: O Globo Enquanto a coleta regular de uma tonelada de lixo nas cidades brasileiras custa em média R$ 95, a seletiva sobe para R$ 389 — ou seja, um valor 4,1 vezes maior, de acordo com dados do Compromisso Empresarial para Reciclagem (Cempre). Este número, porém, vem diminuindo ao longo dos anos: em 1994, o custo da coleta seletiva […]
04/07/2016

Mergulhadores retiram lixo do Lago Paranoá

Fonte: Terra Mergulhadores fizeram no último domingo (3) uma ação de limpeza no Lago Paranoá, em Brasília, com a expectativa de retirar uma tonelada de lixo das águas. Entre os itens retirados do lago desde o início da manhã estão principalmente latas de bebida, garrafas PET e sacos plásticos. Essa é a segunda ação de limpeza do lago que o […]