Fonte: Catraca Livre

Pensar em aproveitar todo o alimento – em especial nas frutas pode ser um bom caminho para evitar o desperdício de comida. Para tanto, o projeto Favela Orgânica , no Rio de Janeiro, ensina a maneira de melhor aproveitarem os alimentos em sua totalidade. Veja algumas dicas valiosas:

Brigadeiro com casca de banana

Ingredientes

12 cascas de banana
1 lata de leite condensado
6 colheres de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
1 caixa de creme de leite
4 colheres de sopa de farinha de trigo
300 gramas de granulado
1 pacote de copinhos para festinha para festa

Modo de fazer

Corte todos os ingredientes da receita e bata tudo no liquidificador. Em seguida, coloque o creme batido em uma panela e esquente até que a massa fique grossa – em ponto de brigadeiro. Deixe esfriar, coloque em copinhos ou sirva como preferir

Suco de casca de abacaxi com capim cidreira

Ingredientes

1 casca de abacaxi
1 xícara de chá de capim cidreira
1 litro de água gelada
Açúcar a gosto (opcional)

Modo de preparo

Pique todos os ingredientes e bata com água. Adoce o que for necessário e sirva.