13/01/2020

Cada pessoa ingere no mínimo 50 mil partículas de microplástico por ano

Um estudo canadense publicado esta semana na revista “Environmental Science and Technology” passa um dado assustador sobre o nosso consumo involuntário de microplásticos: a cada ano, uma pessoa come em média pelo menos 50 mil partículas desse material e respira uma quantidade similar. Suspeita-se que o número real seja bem maior, já que as análises referentes à contaminação por plástico cobriram […]
13/01/2020

Metrô de Roma troca garrafas de plástico por créditos

Cada garrafa de plástico depositada nas estações participantes do projeto vale um crédito de cinco centavos de euro. A cidade de Roma lançou um programa piloto que troca garrafas de plástico por créditos, que podem ser usados na compra de bilhetes para usar o meio de transporte. Cada garrafa vale cinco centavos de euro. Para alcançar o valor de uma passagem […]
13/01/2020

Brasileiro prefere carro elétrico que seja carregado em até 30 minutos

Pesquisa inédita revela também que a maioria dos proprietários de veículos híbridos deseja trocá-lo por outro híbrido ou um elétrico. O Instituto Ipsos de pesquisa e de inteligência de mercado apresentou ontem (1º de outubro), durante o Congresso Brasileiro de Mobilidade e Veículos Elétricos (C-Move), em São Paulo, um estudo inédito focado no comportamento do consumidor brasileiro em relação aos […]
13/01/2020

Paris terá o maior telhado verde para produção de alimentos do mundo

Meta da horta urbana de 14 mil quilômetros quadrados é produzir mil quilos diários de frutas e vegetais. O maior telhado verde para produção de alimentos do mundo será inaugurado em Paris, França, no ano que vem.  A horta urbana ocupará uma área de 14 mil metros quadrados no pavilhão de um edifício de um parque de exposições no sudoeste […]
13/01/2020

Designer cria capa de chuva a partir de bioplástico de algas

Além de resistente à água, material ainda captura o CO2 existente na atmosfera. A designer norte-americana e pesquisadora da Escola de Design de Rhode Island, Charlotte McCurdy criou uma capa de chuva a partir de um bioplástico feito de algas, capaz de capturar o CO2 existente na atmosfera. Isso acontece porque a peça é produzida com macroalgas marinhas, que sequestram carbono […]

Fonte: Pensamento Verde

A beterraba e o espinafre são dois alimentos que trazem muitos benefícios para a saúde, mas será que os talos desses dois itens também possuem benefícios? A resposta é, sim, e não só um: os talos da beterraba são ricos em vitaminas como Ferro e Cálcio, enquanto o talo do espinafre auxilia no sistema imunológico, facilita a digestão e é recomendado para evitar a anemia.

Não podemos desperdiçar este poderoso alimento, não é?

Patê de talos

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de talos de beterraba;
  • 3 colheres (sopa) de talos de espinafre;
  • 1 copo americano de ricota ou maionese.

Modo de preparo

Bata os talos no liquidificador juntamente com uma colher (sopa) de ricota ou maionese. Misture a pasta obtida com o restante da ricota ou maionese. Conserve em geladeira. Sirva com pão, torrada ou bolacha salgada.

Rendimento: 10 porções

 

srzz

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Conheça o Sou Resíduo

13/09/2017

Veja como fazer um delicioso patê de talos

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06/09/2017

Ilha no Pacífico Sul está banindo comida ocidental para manter população saudável

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06/09/2017

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